Аудит предприятия по производству куриного яйца и продукции его глубокой переработки

МЦСиС «Халяль» с использованием информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) проведено освидетельствование АО «Птицефабрика Роскар», специализирующегося на производстве куриного яйца и продукции его глубокой переработки на предмет соответствия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» посредством электронной почты  ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, разработанными и внедренными на предприятии планом-графиком производственного контроля качества выпускаемой продукции и руководством по менеджменту безопасности пищевой продукции (план ХАССП), а также в режиме видеосвязи — с технологическим процессом производства продукции, обеспечивающим возможность осуществления процессов её производства, хранения в соответствии с требованиями, установленными стандартом «Халяль».

По итогам освидетельствования, с учетом соответствия требованиям стандарта «Халяль» процесса производства, технической документации, сырья, производственных помещений и технологического оборудования на АО «Птицефабрика Роскар», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».  

Пресс-служба  МЦСиС «Халяль»